今天妈说她想要休息。。。要我今天当厨师，当然我也很乐意当家里的厨师。 (^^)v
记得以前爸妈不在家，就只有小弟和我。我煮了特别腌制的卤肉片让小弟大赞好味道后，就开始对烹饪有了一定的兴趣。今天，妈要我炒昨晚剩下的饭。要弄淋饭好，还是炒饭好呢？我问了妈家里有什么材料。。。。结果有下午吃剩的苹果块，有几条大虾，有鸡蛋，有后院种的咖哩叶和九层塔，还有大葱和蒜头。好，就这样就很丰富的配料了。差点忘了，还有下午吃剩的水蒸马铃薯。好啦，那就开始准备材料了。。。
首先， 把全部材料都切丁。蒜头切成蒜米。咖哩叶和九层塔切碎。。。
然后就开始弄热油。先把蒜米用中火炒香，接着加入虾丁翻炒一下。看到虾丁变成orange色后，加入苹果和大葱一起炒。在加50ml的温水，再煮一下大约1分钟。然后把白饭倒下去，再翻炒把全部材料都炒均匀，再加上豆油（白油）调味和咖哩叶和九层塔。把鸡蛋搅拌后倒进去炒饭，然后又翻炒。当咖哩叶和九层塔发出香味时，再放入马铃薯丁觉拌后就可以上桌啦~~
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